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自从学会做这早餐饼,孩子放假也不赖床,5分钟出锅,营养又好吃 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 前天 12:23
温州白内障手术专家

      老粉都知道,菜菜自封大中华区土豆推广大使,过去也分享过不少土豆菜谱。
      
      去年嘛,是有些懈怠了,没做几道土豆菜。
      
      今年一定不忘本分,赶紧为大家献上本年度土豆菜谱第一弹——拉丝土豆!
      

      
      土豆和芝士的爱恋,注定是一场缠绵,要是妄想将它们分开,就会看到一场痴缠难分的画面。
      
      说人话就是,这拉丝,真馋人。
      

      
      土豆蒸熟捣碎,加入糯米粉重新塑成团,出来是绵密软乎的口感。
      
      裹上一大团马苏里拉芝士,注入的不仅是香浓,还是力量!
      

      
      再配一杯热牛奶,喝进肚,暖得全身好舒坦。
      
      #天天晒早餐#
      

      
      [ 食材 ]
      

      
      鸡蛋1个 盐1/2小勺 马苏里拉芝士300g
      
      玉米油适量
      
      以上配方可做8-10个拉丝土豆
      
      1大勺=1 table spoon=15ml
      
      1小勺=1 tea spoon=5ml
      
      [ 食谱 ]
      
      1.土豆切块,大火蒸15分钟至软烂
      

      
      也可以借助料理机打至细腻
      

      

      
      由于不同品牌的糯米粉吸水量不同,所以要依据实际情况稍作增减,若太干还可加少许牛奶调节
      
      脱下手套用手轻捏一下面团,若面团不粘手且有一定的延展性,则为最佳状态
      

      
      马苏里拉芝士需提前解冻,用保鲜膜辅助压成球状更易操作
      

      

      
      咬一口,咸甜交织,比单纯的甜点更适口,吃完也不会生腻。
      

      
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